Ci vogliono 120 litri di linfa di betulla per fare 1 litro di sciroppo. L'acero è 40:1. La stagione delle betulle inizia quando la stagione degli aceri finisce intorno il primo aprile. È una stagione breve (ovunque da una settimana a più di 3 settimane) e forse uno dei motivi per cui ci sono così pochi produttori commerciali di betulle in tutto il mondo.

 

Lo sciroppo di mele si ottiene facendo bollire il sidro di mele. Abbiamo iniziato a fareSciroppo Di Betulla Di Meladopo alcuni primi esperimenti  mescolando insieme sciroppo di mele e sciroppo di betulla. Condividono gli stessi zuccheri e si completano a vicenda.  

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La linfa di betulla è una delle più salutari nei boschi ed è un ottimo tonico in primavera. Se hai una o più betulle a portata di mano, puoi inserire un solo rubinetto  e raccogliere la linfa fresca da bere quando è in funzione. Jsolo un bicchiere o 2 al giorno - non esagerare it.La linfa di betulla contiene manganese che fa bene, ma  in quantità moderate e 2 bicchieri daranno il minimo fabbisogno giornaliero. 

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Temple è solo una delle due città del Maine in cui puoi guidare, ma non puoi attraversarla.  

Le montagne e i boschi che circondano la città su 3 lati hanno ispirato molti artisti, attivisti, scrittori, taglialegna, proprietari di case, racchette da neve e motoslitte che più o meno vanno d'accordo tra loro. 

 

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