Za izradu 1 galona sirupa potrebno je 120 galona brezovog soka. Javor je 40:1. Sezona breze počinje kada se sezona javora završava oko prvog aprila. Ovo je kratka sezona (od jedne sedmice do preko 3 sedmice) i možda je jedan od razloga zašto ima tako malo komercijalnih proizvođača breze širom svijeta. _cc781905-5cde-3194-68bad_5

 

Sirup od jabuke se pravi kuhanjem jabukovog jabukovača. Počeli smo da pravimoSirup od breze od jabukenakon nekih ranih eksperimenata miješanjem sirupa od jabuke i brezovog sirupa zajedno. Oni dijele iste šećere i daju kompliment jedni drugima.  

​

Brezov sok je jedan od najzdravijih u šumama i a odličan tonik u proleće. Ako imate jedno ili više stabala breze pri ruci, možete staviti jednu tap i prikupiti svježi sok za piće dok radi._cc781905-5cde-3194-bb3b-1358c5Juzmite čašu ili 2 dnevno - ne pretjerujtet.Brezov sok sadrži mangan koji je dobar za vas, ali u umjerenim količinama i 2 čaše će dati minimalne dnevne potrebe._cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf

​

Temple je samo jedan od dva grada u Maineu do kojih možete voziti, ali ne možete voziti.  

Planine i šume koje okružuju grad sa 3 strane inspirisale su mnoge umetnike, aktiviste, pisce, drvoseče, domaćine, krpljače i motorne sanke koji se manje-više slažu jedni s drugima. 

 

​